🍀 Haricots Rouges Bio – Ferme de la Vayande

Les haricots rouges biologiques fabriqués en Normandie à la Ferme de la Vayande

Installée sur la commune d’Amayé-sur-Orne depuis plus de 60 ans, la Ferme de la Vayande 🏡 possède un élevage laitier d’environ 65 vaches 🐮 de race Prim’holstein et Jersiaises ainsi que des parcelles céréalières. 

La majorité des cultures de l’exploitation sont destinées aux animaux et lui permettent d’atteindre une autonomie alimentaire. 

En 2017, la ferme familiale a converti l’ensemble de ses productions à l’Agriculture Biologique 🌱. Soucieux de se diversifier, Marie 👩🏻, fille des premiers exploitants ayant repris la ferme familiale, vous propose de découvrir de nouveaux produits de la ferme comme les lentilles, les haricots rouges 🫘, la farine de sarrasin et les huiles pressées à froid🌻🌼. 

Ces petites graines importées d’Amérique du Sud 🌎 par Christophe Colomb 🧔, ont de nombreuses vertus telles que son impact antioxydant et ses qualités nutritives 💪.

Le haricot rouge est riche en fibres, macro et micro nutriments, minéraux et protéines, ce qui en fait une légumineuse idéale pour toutes vos recettes 🧑‍🍳🍽️.

Le kidney bean (terme anglais pour désigner les haricots rouges semblables aux reins) est facile à utiliser et à cuisiner 🥘. Il vous suffit de les laisser tremper une nuit 🌃 dans un grand saladier d’eau et de le faire bouillir 30 minutes avant de les utiliser ou de les déguster !😋
En gâteau, poêlée, purée ou en traditionnel chili 🥘🥧, laissez parler votre imagination en cuisine 🧑‍🍳. 

Il existe en formats 500g et 1 kg.