PETITE CENTAURÉE TISANE VRAC

Il existe quatre modes de préparation pour extraire les principes actifs des végétaux.

Premièrement la macération, on  laisse tremper le matériel végétal dans l’eau froide pendant plusieurs heures. On parfume ainsi de l’eau à la menthe à la mélisse, etc.

Deuxièmement la digestion .On maintient en contact le matériel végétal avec de l’eau à une température inférieure à celle de l’ébullition, mais supérieure à la température ambiante pendant quelques heures.

Troisièmement l’infusion , on verse de l’eau bouillante sur le végétal  souvent feuille et fleur puis à le laisser tremper pendant quelques minutes : verveine ,badiane ,tilleul,thé …

Quatrièmement la décoction  on  porte à ébullition le mélange d’eau et plantes (souvent racine et tige) et eau pendant quelques minutes, puis à la laisser refroidir.  Exemple queue de cerise de queues, prêle, avoine. La décoction contient toujours une plus grande quantité de principes actifs de la plante que l’infusion.

On filtre ainsi la préparation  avant de la boire. Enfin faire attention a la température lors de la prise, ne pas boire trop chaudI.Nous pouvons  adoucir par adjonction de sucre ou de miel

3,COMPOSITION:

4,PRODUCTEUR:

Nous travaillons avec CAILLEAU Herboristerie  qui exerce avec passion son métier au cœur de l’Anjou, sur la commune de Chemillé en Anjou, capitale des plantes médicinales. Situé a 50 km de la pharmacie du bocage. . Dans leurs ateliers les plantes sont travaillées à façon   (coupe, tamisage, ventilation, nettoyage, triage, mise en poudre,…). Les plantes sont triées et sélectionnées et conditionnéees pour nous .

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